AGUILAR VALENZUELA, J., R. G. CHEW MADINAVEITIA, B. PEREZ BARRIENTOS, E. . CASTRO CASTRUITA, y L. GÓMEZ GONZÁLEZ. «Textura, Color Y Nivel De Agrado En Tostada Elaborada Con Diferentes Porcentajes De Harina De maíz Y Harina De Avena». Investigación Y Ciencia Aplicada a La Ingeniería, vol. 6, n.º 39, noviembre de 2023, pp. 65-70, https://ojsincaing.com.mx/index.php/ediciones/article/view/269.