AGUILAR VALENZUELA, JORGE, RODOLOFO GERARDO CHEW MADINAVEITIA, BRISA PEREZ BARRIENTOS, ELISUA CASTRO CASTRUITA, y LILIANA GÓMEZ GONZÁLEZ. 2023. «Textura, Color Y Nivel De Agrado En Tostada Elaborada Con Diferentes Porcentajes De Harina De maíz Y Harina De Avena». Investigación Y Ciencia Aplicada a La Ingeniería 6 (39):65-70. https://ojsincaing.com.mx/index.php/ediciones/article/view/269.