AGUILAR VALENZUELA, J., CHEW MADINAVEITIA, R. G., PEREZ BARRIENTOS, B., CASTRO CASTRUITA, E. ., & GÓMEZ GONZÁLEZ, L. (2023). Textura, color y nivel de agrado en tostada elaborada con diferentes porcentajes de harina de maíz y harina de avena. Investigación Y Ciencia Aplicada a La Ingeniería, 6(39), 65–70. Recuperado a partir de https://ojsincaing.com.mx/index.php/ediciones/article/view/269