AGUILAR VALENZUELA, J., CHEW MADINAVEITIA, R.G., PEREZ BARRIENTOS, B., CASTRO CASTRUITA, E. y GÓMEZ GONZÁLEZ, L. 2023. Textura, color y nivel de agrado en tostada elaborada con diferentes porcentajes de harina de maíz y harina de avena. Investigación y Ciencia Aplicada a la Ingeniería. 6, 39 (nov. 2023), 65–70.